闹得鸡飞狗跳的蟹盆。
毕竟这蟹粉酥,可是她盼了好几日,连做梦时都要流口水的稀罕零嘴。
李七巧有些哭笑不得,擦了把手,赶紧先给她提溜起来,检查一下伤没伤着。
好在,这小胖丫惯会撒娇夸张,膝盖并未真秃噜皮,胳膊手啥的,也没磕出淤青来。
李七巧把她抱到外面板凳上坐着,“我的小乖乖,灶房本来就小,东西还多,你可别进来挤了,省的再伤着哪里,忘了这两天忌口的教训了。”
小糯宝一听,乖乖地嗯了声,就坐在门边啃手玩。
李七巧回身进去,蹲下身来,要把那螃蟹从盆里捞出来。
铜盆里面,花雕酒混着酱油和醋,还有生姜辣椒啥的,把那些剥离开来的蟹壳、蟹身子,全给浸泡了,看着一塌糊涂。
李七巧不知该咋告诉萧夫人,正为难着,忘了手指上还沾着蟹黄和酒料,就下意识地咬了一下。
下一刻,她的瞳孔莫名一颤。
只觉得有什么新奇滋味,在她的味蕾上快要炸开!
“这味道怎么……”李七巧咂巴着嘴巴,惊奇地咽下口水。
她赶忙低头再看那盆里,忽然发觉,这螃蟹生着浸泡在酒料里,竟然不输于蒸熟了再吃,而且是别样一番美味!
发觉了新菜品,对于擅厨之人,那可是天大的事。
李七巧生怕是自己一家之感,忙端着蟹盆子,跑去找冯氏和顾寡妇她们尝尝看。
金黄透着红的蟹膏,浸着黄酒滋味,仿佛凝脂一般,滑腻得几乎不用碰牙齿,就从喉咙里淌过。
而那蟹肉细软鲜甜,被酒和佐料抹杀了腥气,入口更是让人咂舌,甚至都不舍得下咽。
冯氏和顾寡妇吃得瞪大眼睛,一边惊叹,一边又停不下来。
“天底下,咋还有这滋味的东西,也太鲜了些,还甜滋滋的,管吃不够。”顾寡妇糊了一脸汤汁。
冯氏咽下后,赶忙问道,“这蟹子生吃竟也不咋腥,老二媳妇,你是咋想到用黄酒腌它,弄出这么好吃的东西的。”
李七巧高兴得脸都红了。
“当真好吃吗娘?那太好了!不过这可不是我想出来的,全是糯宝的功劳呢!”
说罢,她就把那小家伙,是咋把东西弄洒,然后误打误撞被自己发现这酒腌生蟹的,全都说了出来。
冯氏嘴角快要咧到耳后。
这小乖宝,平时虽偶有捣蛋,但也不是白调皮的,总能