众人在方青冉的指挥之下,又去挖了泥塘,浑身上下的衣裳都沾满了泥污。
片刻,方青冉拖着一头野猪过来了。
这是许老头家的野猪,许家两个兄弟打的,一直都没人开膛破肚。
今天这么多人,正好可以把这猪烤了吃!
旁边架起一大口锅,许老头十分娴熟生火,堆了一大堆干柴。
许大欢两兄弟也在忙活着,把各种各样的食材都堆到旁边的包袱皮上。
鲜嫩的小黄瓜,刚刚蒸出来热气腾腾的南瓜,还有酸辣的脆咸菜。
方青冉把处理野猪的任务交给几个男人,自己烙起油饼来。
油饼里放了满满的椒盐和油酥,外面又刷上一大层油,层层叠叠,金黄酥脆。
油饼出来,野猪肉也已经处理好了,方青冉现在上面抹上一层细盐,又刷了自己调好的蜜汁,撒了胡椒粉。
“许伯伯,野猪可以直接上烤架烤,咱们一边烤一边吃,这样的肉才鲜嫩!”
“好,丫头我这里还有些放在地窖里黏玉米,也一块弄出来烤烤吃了吧,还有这红薯,都可香可甜了!”
许老头为人大方,家里有什么东西都往外拿,一点儿都不藏私。
“许伯伯,大家伙今天跟着你,可真是有口福了!”
钟萧离难得动了手,和许大欢两人,把野猪串起来,架在烤架上又点火。
跳跃的火苗,照耀在每个人的脸上,一股肉香味也在四周弥漫。
众人都感到,从来都没这么饿过。
烤架上的野猪肉,不多会外面就结成了一层金黄的皮,方青冉再刷一层蜂蜜。
渐渐的,野猪缩水了不少,烤出来的油滴滴嗒嗒往下落。
但香味更浓郁了。
方青冉手里拿着短刀,指挥钟萧离拿着托盘,她把外面烤熟的肉削下。
随着刀锋和肉的碰撞,一股清脆的声音,显得格外悦耳。
“来,大家现在可以吃饭了!”
油饼切成了小块,蜜汁烤猪肉可以卷进去,再来点酸辣小咸菜,一碗面汤。
已经有饥饿的丫鬟过去拿了,拿到手就迫不及待的开始吃。
“香,这实在是太香了!”
一群丫鬟和发了疯一般,疯狂的往下吞。
她们从来都没吃过这么鲜嫩的野猪肉,又麻又辣,还带着黑胡椒味。
还有这油酥饼,外酥里嫩,咸度刚刚好。