伴随着呲啦呲啦的响声,猪蹄渐渐泛起红光,在佐料的逐渐浸入之中,浓郁的香气在灶房中扩散开来。
一边炖着猪蹄,方青冉又取出热鏊子,将腌制好的肉片依次放入。
肉片鲜嫩,烤的黄澄澄金灿灿,焦香味十足。
最后时刻,撒上孜然,装盘上桌,红烧猪蹄同时出锅!
满意地看着自己的杰作,方青冉不由得摇头感叹。
噫,如此精湛的把控能力,简直完美。
她在厨艺方面的造诣,简直就是登峰造极,炉火纯青嘛。
一手一盘,方青冉端到了之前喝绿豆汤的地方。
“三娘,来尝尝我的手艺!”
还没等她到位,洪三娘早已迫不及待的冲了过来。
“青冉,我隔着大老远,就已经闻到了香味儿,你这是要把我给馋死啊!”
方青冉嘿嘿笑了笑,两人共同坐在桌前,七宝乖乖的拿小板凳坐在旁边。
“胡大哥去哪了?”
“不要管他了,他还有事,今天可是没有这个口福了!”
说着,洪三娘已经迫不及待的拿起筷子,夹了一片孜然烤肉放入口中。
烤肉焦而不干,肉香味十足,带着孜然和胡椒的香气。
尤其是肥瘦相间的地方,才是精华所在。
连她这个平时不爱吃肥肉的人,都觉得这五花简直绝了!
“啊……”
刚刚吃了一口,洪三娘就竖起大拇指来,赞叹的眼神让方青冉心满意足。
“这烤肉,味道实在是太丰富了,吃一口满嘴流油,我从未吃过如此美味,青冉,你比之皇宫里那些大厨也不遑多让!”
两人都不是那种矫情的女人,吃起来风卷残云,很快两个盘子就见了底。
七宝在旁边也不甘示弱,足足也吃了平时两倍的饭量。
洪三娘满意地摸了摸肚皮,明显意犹未尽。
“唉,我要是天天能吃到这样的好东西,那该有多幸福!”
可惜了,她就是孤家寡人一个。
每天除了两个丫鬟陪伴,连个做饭的人都没有。
闻言,方青冉笑嘻嘻的凑过去。
“三娘,我有时间的话,一定多来给你露几手!这才哪到哪,我的拿手好菜可多着呢,就怕你一张嘴吃不完!”
“那敢情好,你可得多往我这里跑,到时候食材我都包了。”
方青冉笑着