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九老板叱咤婚博会现场,太子爷也没闲着。
姜兵乘早班飞机从江城赶往燕城,到了就被徐郅恒派的车接到西单。(江城:武汉)
方柔手上的黄金旺铺都在租约内,不能强行把租客轰走,刚好她这两天帮仁澍联系找鼔楼附近的四合院,与各方地主婆、房虫联系甚密,找了几个商铺给儿子挑。
经过纵横对比,徐郅恒选定了方柔朋友的一间闲置了不到一个月的门脸房,138平米公房打通大开间,屋内四个顶梁柱不算过于遮挡视线,只租不售,对外年租金155万给方柔130万。
该门脸儿前身是个特火的山西面馆儿,因消防要求必须煤气改电,全套设备下来预计35万以上,还必须关张两-三个月。
因去年前年面馆儿对面商场拆迁重建老板这两年没怎么挣着钱,决议放弃继续在寸土寸金的燕城挣扎、及时止损。
房主仁义,退回全部剩余房租,面馆老板打道回府。
面馆儿老板不懂,徐郅恒懂,该门脸房在西单北大街路西,马路对面即路东即将于九月开业的商场是老佛爷百货,潮流聚集地,往南方向西单商圈也常年吸引年轻人,还有个西单婚庆大楼正在招商。
倘若将柒玖堂设在此处,可以预留出一小块区域卖咖啡甜品,临街大落地窗展示婚礼蛋糕、甜品视线绝佳,来咨询洽谈的新人可以把车停对面老佛爷地库,也可以坐地铁到灵境胡同,交通便利。
唯一一点差强人意就是面积比洼里柒玖堂工作室小太多。
专业的人做专业的事儿,到底适不适合做柒玖堂的根据地得问许玖玥的亲信大帅姜兵。
面馆儿的后厨很小,肯定不够用,姜兵转了一圈儿后两个男人坐在破败的面馆儿里简单商讨,决定将煤气管道上报封死,厨房改成仓库,增加一个上下铺作为临时倒班宿舍;洗手间增加电热水器,员工可以洗澡;大开间区域南侧全改成开放式厨房,以吧台相隔,另外半个空场儿兼具洽谈、烘焙体验、展示、休息喝咖啡等多种功能,集休闲与销售接待与一体,充分利用。
燕城买设备跑装修姜兵不熟,他联系上之前开柒妙挞时许玖玥引荐的远舟行政总厨ken,把事儿那么一说,ken哥一听是许玖玥的事儿,忙答应下来帮忙联系供应商以最快的速度调设备,还派了两个专业干酒店西点房的黑领厨师长帮姜兵把关,厨房后援队微信群组秒建成。
姜兵之前与ken沟通就得知ken都没跟徐郅恒说