赖明全找到咖姐的时候,咖姐正在顶层宴会厨房毫无形象地嚷嚷着传菜,客户自带的海鲜太多了,最终她是靠刷脸请西厨那边的厨师长带人过来帮忙才勉强支撑。
许家那边无数个对接人,管婚车管酒水管桌位……每人分管的摊儿都不一样。
到最后咖姐只能认钱不认人了,她对叫她接收海鲜的大哥说:“自带食品代加工需要支付加工费并签署食品安全协议。”
对方二话不说,跟着咖姐就去前台刷了40万,又拍了两沓现金给咖姐,咖姐一分没留,分别给了中厨房和西厨房两位厨师长。
她对这种非常规操作心里也没底,可客户就是上帝,节骨眼儿上,能让活动顺利进行才是重中之重。
受政策影响,近几年这么大场面的私人宴会真的是少之又少,且接且珍惜。
“rita的事儿谈赔偿还是得你出面呐,你跟客户说得上话。”赖明全在咖姐耳边添乱,“等你忙完我可以陪着你一块儿。”
咖姐是在婚车到的时候才听说这事儿,她也非常气愤,可真别怪她不顾师徒情谊,她一时半会儿真就顾不上。
她皱着眉,手里捏着桌位图勾勾画画:“赖总,事儿已经出了我不想非得追究到底是谁的责任,但我徒弟既然豁出脸去维护酒店利益,酒店这边儿就想让客户赔点儿钱这事儿就打算过去了?太让人寒心了吧?您也别怪我趁火打劫,小九有学历懂好几国语言工作能力又强,工作态度您也看见了说矫情点儿就是巾帼不让须眉,您觉着一个销售代表的职位能留住这么优秀的员工么?”
咖姐说这么直接,赖明全也没法拐弯抹角:“具体的事儿我还需要跟高层商量……”
咖姐突然扬声对前方喊:“诶诶!f区的鲍鱼还没上呢先别上东星斑……成!赖总,您商量去吧,反正小九现在躺在那儿也辞不了职。”
赖明全为难:“monica,你也是远舟的老人儿了,我来的时候你就在,你也知道远舟的晋升都是一级一级的,而且得有业绩跟着……”
咖姐没工夫跟他打马虎眼:“业绩是吧?行!您说个数,月底前签多少单能给她升职?”
俩人你来我往唇枪舌战,咖姐步步紧逼,赖明全始终不敢拍板儿,最终还是因为婚宴现场的香槟塔突然被客户ceì了,她必须火速赶往现场鉴定赔偿才中断了这场升职谈判。
宴会主管:“咖姐,那边儿有位先生找。”
咖姐到了现场发现香槟塔杯是婚庆带来的,她