众人:“???”
别说大家大吃一惊了,就算是老板也是手一抖。
想要看看到底是谁,脸这么大!
这么抬头一看,竟然是食神大人!
“我擦嘞,食神大人!”老板认出来了叶归,立刻说道:“食神大人光临小店,那可是小店的荣幸,我们怎么好意思收钱呢,不用给钱不用给钱!”
叶归笑了笑:“那还是给钱吧,不给钱我就吃不下去了!”
说着,叶归就拿着篮子就选择了自己喜欢吃的的一点东西。
蔬菜还是那几样,荤菜的话拿了牛肉,鸡架子和鸭锁骨。
虽然鸡架子和鸭锁骨没有什么肉,可就是吃起来很爽。
那种在骨头里面找肉的感觉,舌头在骨架之间穿梭**。
吃到一口肉的同时还能嗦一口浓汁。
这种舌尖与肉之间的双重碰撞当真好像置身在天堂。
拿了这几样东西之后,叶归把东西交给了老板。
正好现在有一个空的笊篱,老板把鸡架子切成小块,鸭锁骨一分为二,再全部放了进去一起煮。
老板的动作十分熟练,但是叶归却察觉到了不对劲的地方。
如果只是煮的话,是绝对不可能有这种油而不腻的感觉。
所以在煮完了之后他们还做了什么!
但是是什么呢?
叶归到处看了看,发现老板在把这些麻辣烫捞起来了之后并不是直接装盘的,而是用盘子接着汤汁,送到了另外一个小推车里面。
阵阵香味正是从那个小推车里面传出来的。
看来秘密就在那个里面啊。
叶归又走了过去,听到了从小推车里面传出来的炒菜声。
他踮起脚尖,看着里面。
原来在这个里面还有一位厨师,他把刚刚煮好的麻辣烫放在里面炒了一下。
快速翻炒的同时还放入秘制的酱料,然后出锅,撒上一层芝麻和葱花。
不过这还没完,留下里面的底油,再加入刚刚溢出来的汤汁。ωωw.
奶白的汤汁和底油接触的一瞬间,立刻就变成了褐色,再加入适量的淀粉水勾芡,淋在菜上面。
如此一份铁盘麻辣烫就完成了。
端出来放在桌子上,在桌子上还有一个小小的酒精炉,这样子既可以暖手也可以给菜保温。
叶归恍然大悟:“这是既用了麻辣汤的做法,也用了麻