第186章 有手就行(2 / 3)

食神来了 酒酿萝卜皮 928 字 2022-12-07

“卧槽,精哥好像和甄子弹对兵线了,是谁在打太极?又是谁在打咏春!”

“**,这不比电影精彩多了!”

叶归见到现场即将失控,赶紧敲了敲杯子:“各位,冷静一下!”

吴精和甄子弹的拳头都距离对方只有零点零一厘米,看着叶归。

“这就是两道简单的家常菜,你们不要如此激动,不然我后面的菜不上了!”

大家一听不上菜,那还得了?

赶紧回到位置上乖乖坐好。

“刚刚马总问我这一道菜是如何切的,我现在给大家演示一下,直播间的厨师朋友们也可以学一下,不难的,有手就行!”

这话一出,现场的几个厨师狂翻一个白眼。

冰冰注意到这细节,随机选了一人问道:“这个真的不难吗?”

这位厨师呵呵笑了:“叶总厨说的不难,应该对他而言不难!”

懂了!

一位厨师端出一坨肉,随后叶归拿起一把普通的菜刀,拍了两下肉。

他的刀明明是贴着肉的,但叶归就这么一刀下去,在即将切穿的时候收住刀,再反手切回去。

如此反复两下,一份80厘米长,薄如蝉翼的肉片就片好了。

众人:“???”

“你们看明白了吗?”

“眼睛表示看懂了,脑袋确认学会了,手让他们注意一下语言!”

“但是为啥叶总厨在切之前得拍两下肉?有没有人解释一下的!”

“我知道,这就和打吊针一样,扎进去之前拍两下让肉鼓起来是一个道理!”

“原来如此,我刚刚拍了两下我老婆的胸口,如果你有良心就带着水果来医院看我!”

“草,绷不住了!”

在各大厨师学院以及大厨的饭店,所有厨师纷纷摇头。

“这**也太难了啊,什么叫有手就行啊!”

“我片一刀可以,但是反过来那一刀,肉不就断了吗?”

“神奇,不愧是食神大人啊,这一份刀工简直绝绝子!”

“如果有食神大人的刀工,我批都可以笑裂!”

杰克马又问道:“那这个神奇的蘸料呢?食神大人您是怎么做出来的?”

“蘸料的成分是辣椒末、醋、花椒面、藤椒油、豆豉油、生抽酱油、白糖、蒜蓉、红油、葱花、味精、胡椒面、熟芝麻、香辣酱!”

“我用