藕不注意就好了。
叶归咬了一口,莲藕的精华全部保留,一股清甜自内而外的爆发出来,很是美味。
“各位,平时买藕的时候要注意,因为藕分为七孔和九孔以及藕带,七孔藕通常是粉藕,九孔藕为脆藕,粉藕适合炖汤,脆藕适合清炒以及凉拌!”ωωw.
“藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕,所以藕带可食用的季节很短暂,一般都用来做清炒,最多的做法就是藕带炒鸡杂,再配上一杯小酒,这滋味,怎一个妙字可言!”
叶归一边给大家科普,又夹起一份大小适中的排骨。
在瓦罐中炖煮的莲藕排骨汤,带着一股烟火气。
这一股味道用别的器具是做不出来的。
叶归咬了一口排骨,十分软烂,肉质被炖煮得刚刚好,颗粒感分明,层次十足。
虽然失去了热情和耐心,在心灰意冷的时候得到女神的拥抱,将幸福传递给了我们!
“排骨藕汤作为他们的招牌十分合适,销量王实至名归,因为这一份藕汤可以打8分,完全达到了国宴的门槛!”
宋董兴奋地一拍桌子:“太棒了!”
“但是我也发现了他们的一个问题......”
宋董的笑容瞬间僵住!