出了办公室以后,娄晓娥在酒楼里仔细的观摩着,一楼,二楼,三楼几乎酒楼的边边角角,娄晓娥也全都光顾了,连娄晓娥这种见过世面的也不得不佩服何雨柱的前瞻性,比起在那边的酒楼都不逊色,甚至还要略胜一筹,只是墙上的口号有些拉低了娄晓娥的印象,除此以外,没有任何的毛病可言。
最让娄晓娥惊讶的是厨房里的这套设施,自己也仅仅跟自己的母亲去参观的时候见过一次而已,也不知道何雨柱从哪淘换来的这些东西。
对别人来说可能是千难万阻的事儿,对何雨柱来说一个系统就解决了,而且还是主动预判技能,这套厨房设施早在地震之前就已经放到了何雨柱的空间之中,只是到了开酒楼的时候才拿出来使用而已。
不知不觉间,娄晓娥已经走到了后厨,何雨柱正在后厨简单指导着招聘来的厨师,适当的给点甜头可以让厨师们干劲更高。
至于核心的厨艺,何雨柱连马华也没有教,不是不想,而是马华学不会,目前为止,何雨柱的厨艺俨然已经成为了肌肉记忆一般,只要脑子里想到了一个菜名,剩下的就不用再想了,交给手来操作就可以了,所以这怎么教?
看着何雨柱认真的模样,娄晓娥心里莫名的有一股酸涩的感觉,不过转瞬间就被娄晓娥压了下去……
“大伙都看清楚我的流程了吧,无论作什么菜,万变不离其宗,你得从实践中总结出属于自己的做法,模仿别人,模仿的再好,你也只能是个厨子,但只要善于总结,而且能总结出属于自己的一套流程,那你就可以成为一个真正的厨师……”
画大饼而已,对于何雨柱来说并不难,不过也不是完全的画大饼,毕竟何雨柱这话不能说是错的,只是绝大多数厨师做不到而已。htTΡδ://WwW.ЪǐQiKǔ.йēT
“是,老板……”因为何雨柱过人的厨艺让些人心服口服,所以平时何雨柱说什么话,厨师们都是丝毫不差的照办。
“好,赶紧忙吧,一会儿就上人了。”何雨柱嘱咐了几人,然后把刚炒好的一道菜端出了后厨。
“雨水,雨水……”wwω.ЪiqíΚù.ИěT
酒楼开业以后,何雨水就到了哥哥的酒楼上班,负责酒楼的财务。
看见哥哥端着菜到了自己这,脸上还带着一副不怀好意的样子,雨水心里就有了谱,这是有事儿要指使自己啊。
“哥,你就直说找我什么事儿吧,什么时候变的这么不痛快了。”
“