我们一杯酒还没有下肚，老戚的两个朋友就到了，他们也是在附近的台商，一位是清溪一家电子厂的业务经理，另一位是樟木头的一家五金厂的生产经理。他们几个人有一个共同点，就是他们的籍贯都是苏南。

落座之后，大家互相介绍了一下，虽然我是苏北的，可是和他们几个也算是如假包换的老乡啊。再加上，我混迹于台湾人之间很久了，他们的那一套，我早就已经了熟于胸了，所以，沟通起来没有任何的障碍，很是顺畅。

人齐了，那就别客气了，开始上菜吧。很快，这第一道开胃菜就上来，服务员报了名字-水墨江山。

一开始，我真的看不出来这是什么菜啊?可以吃吗？怎么吃啊？因为这个大盘子上竟然是一幅水墨山水画，远山，近水，渔船，渔翁尽收眼底，在盘子的边缘还放着几支毛笔，什么情况啊？难道还要作画吗？

说实话，这些年下来，我也算是见了那么一点点世面的，虽然没有和什么达官贵人接触过，可也货真价实地参加过不少的大场合啊，但今天这个东西，我还真的不知道要怎么动手呢，这...这次可真的难住我了啊。不过，我的经验的是，如果遇到什么是自己不知道的，或者不懂的，那也很简单，你就少说，少做，先看看人家呗。

只见老戚拿起面前的毛巾擦了擦手，然后伸手直接拿起了一支毛笔，用笔尖蘸了一下那盘子中间的画，再然后，就直接塞进了嘴里，开始“咯吱咯吱”吃了起来。

卧槽，原来是这样啊，我也依葫芦画瓢，一尝，哇，明白了，明白了，原来这是用藕，山药等碾磨成面之后再用调料调好，蒸好，再摆盘的，从而和连接成一副精妙绝伦的江南山水画的，这东西入口即化，清香留齿，妙啊，绝啊。

吃到了最后，我还发现老戚居然把毛笔也“咔哧咔哧”送进嘴里给嚼了，呵呵呵，原来这个毛笔也是可以吃的啊，真是无与伦比，巧夺天工啊，佩服，佩服......

紧接着，又上了金牌酱椒臭头鱼—据说这道菜是在国内什么大赛中得过大奖的，看着覆盖着一层厚厚的辣椒，和湘菜中的剁椒鱼头有一拼，好像很辣的样子，其实只有那么么一丢丢微微的辣，非常符合江南人的口味。这鱼头是真的很大啊，其肉质十分的细腻。从这名字“臭头鱼”就可以看得出来，绝不是鲜鱼啊。至于样式嘛，刚才说了，和剁椒鱼头差不多，而说到味道呢，却又和臭鳜鱼有些类似，闻着不好闻，可进嘴之后，很香，很香......

第三道菜很棒，是石