只不过畑幸博注定要失望了。
他即使再等上一百年,等到寿终正寝,也不可能等到刘明辉翻车。
在刘明辉的指引下,面粉逐渐被泷本美喜掌控。
最终和成了一个干湿度合适的面粉团。
接下来只要在温水的辅助下进行发酵,很快便能得到能够用来制作包子的面团。
趁着省面的功夫,开始制作肉馅。
泷本美喜好歹也是上过两期节目的嘉宾。
再加上最近私底下也没少偷偷练习,倒是没有半点害怕。
拿起刀子,便咚咚咚的剁了起来。
只不过在剁之前,刘明辉还顺带科普了一下肉馅肉的选择。
三分肥,七分瘦,这是最好的比例。
剁肉的时候不要急。
慢慢地,跟着一个节奏来。
很快,在泷本美喜的努力下,肉便被剁成了精致的绞肉。
这一步看似复杂,实际上非常简单。
毕竟对于普通家庭来说,对肉馅其实没有太高的要求。
多一分,少一点,并不会对口感有太大的影响。
在姜葱水的滋润下,泷本美喜开始沿着一个方向搅打肉馅。
直到肉馅产生胶质感时,才算是差不多完成。
猪肉大葱,这是最经典的味道。
也是香味最浓郁的味道。
大葱和猪肉融合在一起的浓郁香味。
在咬开包子皮的瞬间,便能直冲天灵感。
让人忍不住大口品尝起如此美味的食物。
为了增加口感和味道的丰富程度。
往搅打好的肉馅中再加入适量的葱。
搅拌均匀之后,肉馅便算是彻底完成。
此时面也省得差不多,可以开始包包子。
随手一捏,一個小小的面团便出现在泷本美喜手中。
像极了小时候最喜欢玩的橡皮泥。
搓圆,然后压扁。
包入适量肉馅,之后进行封口,便算是成功。
毫无疑问,以泷本美喜的实力,第一次彻底宣告失败。
贪心的她,包了太多肉馅。
导致包子皮不够,完全无法合拢。
勉强之下,虽然封了口。
但是肉馅却不甘寂寞的跑了出来,彻底破了皮。
看着屏幕上那颇具喜感的包子,众人也是纷纷大笑了起来