滋啦——

一盆肉丸子扔进热油锅里，瞬间香飘四溢！

当火候将丸子炸到九分熟酥脆的时候，沈临风用抄手一捞，出锅！

牙签扎着肉丸，放进调试好的孜然佐料里沾了沾，递给一个等待许久的小女孩。

“香！太香了！烫，好烫啊！”

女孩迫不及待的把丸子塞进嘴里，一边咀嚼一边喊烫，烫的原地跳脚，可就是舍不得吐出来。

“闺女喜欢就好，同志，给我来一块钱的。”

女孩的父亲显然是个有钱人，两分钱一个的酥炸肉丸，一抬手就是一块钱。

“呦，这可太多了点，能吃得了吗？”

出手阔绰的顾客，沈临风见过，可如此大方的，还是头一次见。

“吃不了就扔，只要我闺女喜欢，花多少钱老子也乐意，就照着一百个吃！”

闻言，沈临风也不再多说什么，按照顾客的要求办就是了，做生意嘛，顾客就是上帝，听上帝的！

“老沈，呦，忙着呢。”

趁着午休的空档，杨东饭都没吃完，就带着统计好的名单来到厂门口。x33

“不忙，有事说就行，我能一心二用。”

沈临风一边炸着肉丸，随口应付道。

注意力全都在热油中的丸子身上，酥炸丸子想好吃，关键在于火候。

火候最难把握，多一分容易焦糊，少一分就不酥脆。因此，好不好吃，全看厨师的手上功夫，很多庸碌的厨子空有其表，压根不懂火候这一说。

“你不是让我统计吃饭的员工人数嘛，我统计出来了，全都在这个表里，一共12个人，都是咱们车间的老伙计们，还有钱，你点点。”

沈临风把丸子捞出锅，再用佐料调好之后，足足一百个丸子，全部打包好，交给女孩父亲。

一张红色的壹元钞票到手。

1986年，市面上流通的货币仍是第三套，面值最大的是拾元。

按照购买力来算，86年的拾元不亚于现代的一千元。

因此，光小女孩父亲这一单生意，基本上就让他中午菜肉的本钱回来了。

擦了擦手上油污，沈临风接过单子，看了看。

12个人点菜各式各样，披萨、汉堡、炸薯条、鱼片什么都有，一共支付了五块钱的订金。

厚厚一沓毛票凑起来的钱，拿在手里，别说，份量还不轻呢！

“太好了，老杨