第273章 姜汁藕片(1 / 3)

农家小女娃 果壳子 1081 字 9个月前

晌午的餐桌上,几个孩子便吃到了金老太太亲手做的鱼丸。这个鱼丸金老太太已经许久没有做了,如今做出来味道依然鲜美。

金恒萱吃了几口鱼丸,连连夸赞金老太太做的鱼丸好吃。

几个小的吃鱼丸反倒是没有什么印象了,听到金恒萱说好吃,便争着抢着去吃。wap.bΙQμGètν.net

允哥儿更是大喊:“鱼丸太好吃了,比肉丸子还要好吃。”

这老太太听了哈哈大笑,“你才吃过几回肉丸子嗯?鱼丸真的这么好吃吗?”

允哥儿停不下来的嘴巴算是给了金老太太肯定的回答。

还有一道比较令人关注的菜就是藕。

第一道是姜汁藕片。

将藕洗净去皮,切成薄片;姜去皮,切成末;用醋、酱油、麻油调成一碗酱汁待用;锅内加净水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中;加姜末、精盐拌匀,腌制片刻,再装入盘内,然后浇上料汁拌匀即可。这道姜汁藕片做的脆嫩爽口,非常适合作为开胃小菜,几个孩子都很喜欢。

第二道是香辣藕丝。

藕去皮切丝后放入清水中浸泡,青椒洗净切丝;锅内油烧热,下入青椒翻炒;藕丝沥干,下锅翻炒,加盐加酱油翻炒起锅。香辣开胃。

金老太太觉得姜汁藕片非常适合放在自己的卤味铺子里。她的卤味铺子之前一直卤的藕片,时间长了难免有吃腻的,顾客都在嚷嚷着换个花样。如今这道姜汁藕片,倒是非常适合她的口味。金老太太决定要把这个姜汁藕片放到铺子里来卖。

心动不如行动,金老太太当即便问起老杨头藕的产量。

老杨头也说不好,但是估摸着说今年也得有五六千斤左右的产量,怕是不会太少。荷花种的面积虽然不大,但是他们这两天才挖了一小部分,已经挖了得有一两千斤了。

这个数字出来,不仅金恒萱非常满意,金家上下都不得不佩服老杨头。不愧是做庄头的人,这才做了这才多久的功夫嗯,庄子上的物产已经不仅丰富,而且收获还多。

既然产量这么丰富,金老太太便毫不避讳的说了她的打算,打算把这道姜汁藕片搬到铺子里来卖,就用他们庄子上今年产的藕来做。

老杨头听了心下一动,没想到给他解决了一个大问题。“小东家,这些藕虽然挖出来了,但是还没有找到卖家,您家里既然要做买卖,就卖些给您家好了。”ωωw.Bǐqυgétν.net

得到了金恒萱的首肯,老杨头