第353章:葡萄美酒夜光杯(2 / 3)

重启人生1983 月望天涯 1292 字 10个月前

在吐鲁番市里念中学。”

唐沭点了点头:“你是不是有什么想问的,我都可以回答你。”

小姑娘有些怀疑,她才不相信对方会对自己知无不言言无不尽,毕竟她想要问的东西很有可能是酒庄赚钱的秘密。

见小姑娘不说话,唐沭似乎来了兴趣:“你不想说?那我能不能猜猜,你是不是想知道我们花这么大的价钱把葡萄收回去,到底是用来做什么?”

小姑娘抿了抿自己的嘴唇,没有点头承认,也没有摇头否认,她只是紧紧盯着眼前这个比自己大不了几岁的年轻人,一副欲言又止的模样。

虽然她没有开口,精致的小脸上所呈现出来的表情却已经出卖了她,而唐沭果然做到了他的承若,没有做出任何的犹豫,将自己收购葡萄的目的直接告诉给了对方:“我们要用这些葡萄酿酒。”

“酿酒?”小姑娘眼中的疑惑更甚,“葡萄酿出来的酒能比葡萄干还赚钱吗?”

“那是当然了。”唐沭嘿嘿一笑,“你可曾听过这么一句诗,葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?说的就是这丝绸之路上的璀璨遗珠,葡萄酒。”

“葡萄酒……很多人喜欢喝吗?”听唐沭这么一说,小姑**双眼猛地为之一亮,但很快眼中的那一抹光亮又迅速暗淡了下去,“可我不会酿葡萄酒,我只会晒葡萄干。”

“你想学酿酒?这很简单。”唐沭指了指自己身后不远处的沈氏酒庄,“如果你愿意的话,我现在就可以带你进去参观一下,顺便告诉你酿制葡萄酒的整个过程。”

“真的?你没骗我?”唐沭的话让小姑**眼中重新燃起了希望,她看着眼前的酒庄,略微做了片刻的犹豫,最后还是向前迈开了脚步,“我恳请你教教我。”

“没问题。”唐沭在前面领路,将小姑娘带进了沈氏酒庄,“其实葡萄酒的发酵过程很简单,不过想要做出最好的酒,就需要选择最好的原料,还需要添加各种辅料,在酒精发酵的过程中一定要严格控制发酵环境的温度,需要用到专业的比重计监控比重变化,这些都是非常专业的知识,我也是不清楚的,想要详细了解,就需要问我们酒庄里的酿酒师了。”

“再然后就是苹果酸的发酵,这一步的作用是降低葡萄酒的酸涩度,让葡萄酒的口感更好,香气更浓。”

“最后就是陈酿,就是把酒浆存放在橡木桶里,可以让酒的颜色看起来更加漂亮。”

唐沭领着这位新生小姑娘在酒庄的各个