。王氏出来正好看到猪头和猪蹄烧的黑漆漆的，李秋言毫不心虚：“娘，你回屋等着就是。”摇摇头，王氏进屋了。

李秋言把烧黑的猪头猪蹄刮洗干净，把清洗好的下水捞出来放进了锅里。起锅烧水，待大火煮沸后撇去浮沫，又把焯好水的肉捞出来再清洗一遍。刷干净锅倒油，倒入红糖，将就着炒了个糖色，加入大半锅水，倒了肉又扔进去在杂货店买的香料。还好她知道家里不怎么吃肉，也就没有猪肉的香料，于是拐了一趟杂货店。虽然杂货店品种不全没有买到几种，但做卤肉还是足够了。

大火烧开后，让阿旺抽出来两根柴，便带着阿旺在外面玩了。