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昨天钱婶给的柿子又大又红,吃起来一点都不涩。
但是一大竹篮的柿子短时间吃不完,放久了又会坏掉,于是洛小苒决定把剩下的柿子都做成柿饼。
把柿子修整一下,叶子、叶柄都剪掉,然后放进盐水里洗干净。
洗干净的柿子晒干后削皮,然后摆放在透气的垫子上,叶柄朝下,拿到阳光下暴晒。
注意傍晚的时候要把柿子收回屋里,避免晚上的露水聚集在上面,致使柿子腐烂。
晒大概一周,柿子的果肉就会变软,这时候把圆圆的柿子压扁,再继续暴晒。
再过一周,柿子表面会微微泛白,这时候就可以储存起来。
“这个法子倒是新奇,从未听说过柿子有这种吃法。”孙清源站在簸箕旁,盯着上面正在晾晒的柿子啧啧赞叹。
杜空青翻了个白眼,声音娇嫩,语气却故作蛮横不讲理:
“你不是号称吃遍各大菜系,怎么一到小苒家,就这也没吃过,那也没吃过。”
孙清源不知从哪搞来一把扇子,和王长博那把绘有墨竹的扇子十分相似,只不过这把扇子上面画的是——犬。
洛小苒记得,杜空青说过她小时候养过一只小花狗,后来生病了,他爹给灌了药也没用,最后死了。
所以,杜空青最喜欢的小动物是小狗。
孙清源打开扇子把脸遮住,大概两三秒后,才重新将脸露了出来,深吸一口气,缓缓开口:x33
“以前是我孤陋寡闻了,竟忘了‘天下之大,无奇不有’的道理,而洛小苒就是那个会发明各种新奇吃食的人。”
“哼!知道就好!”杜空青毫不客气地说道。
洛小苒看着两人从吵架斗嘴的欢喜冤家,逐渐发展成杜空青单方面碾压对方,这何尝不是孙清源某些方面开窍之后的退让呢?
甚是有趣。