第一五六章谢慧儿娇嗔母亲
大家都一起端起酒杯,把酒干了。
第一道热菜上来了,周柄文看见盘子里盛的是白如凝脂、绿如翠玉、红如海棠、香气四溢的菜肴,就是不知道这盘菜叫什么菜名,谢承治用公筷给周柄文夹了一块放在面前的小碗里。
周柄文挑起来尝了一口,细嫩化渣,味道比闻起来还要香。
花蓉隔着桌子,见周柄文吃得津津有味,就对大家说道:“都请吃哟!这是这家酒楼的招牌菜,叫‘芙蓉鸡片’。是把嫩母鸡的胸脯肉剁绒了,加上鸡蛋清和淀粉,反复地搅成雪花状,放在白净的猪油里烫成薄片,捞出来,加上生姜、大蒜、葱子、胡椒粉和泡红海椒炒出来。那绿色的是嫩窝笋尖,如果是用碗豆尖就更好了了,可惜现在是夏天,不说是碗豆尖,就是嫩窝笋尖,也是这家酒楼专门找菜农送过来的。在其他酒楼,就是点了这个道菜,也不可能有这么嫩的窝笋尖来搭配,菜也肯定没有这么鲜美可口了。”
“真没有想到,一盘菜还有这么讲究?”周柄文感慨万千地叹息说:“看来,为了这盘菜,厨师们可动了不少心思哟!”
“这是当然哟!”花蓉来了兴致,侃侃而谈:“这家酒楼的生意之所以好,就是菜品十分考究,除了这道菜,等会儿还有他们的名菜‘泡椒烧海参’、‘红焖鱼肚’、‘酸菜鱼’和‘麻辣鱼翅羹’。好多达官贵人,都是在这里宴请宾客,你们吃了这回,下回保准又想来。”
果然,这几道菜陆续上来了,大家吃了,都是赞不绝口。一顿饭吃下来,相互之间显得更加随和了,周柄文渐渐地也不觉得别扭了。
他开口向谢承治问道:“谢先生是什么时候毕业的,在哪里高就呀?”
谢承治连忙欠身回答:“学生是1914年秋天毕业的,我到府上去拜会过先生,你家人说先生去了渝州,没有想到,有幸在今天见到您。学生自从离开先生以后,
x33不敢忘记先生的教诲。毕业后,曾投入‘上海学生军’,参加‘二次革命’,去年又参加‘护国之役’。洪宪倒台后,调任川军第二师军需处任上尉副官,现调在‘陆军被服厂’任厂长襄理,主管服装配送事宜。”
“不简单!硬是不简单!”周柄文高兴地赞叹道:“没有想到,谢先生出息了,也更发达了,将来一定前途无量!”
谢承治客气地回答说:“先生过奖了,学生能有今日小小的作为,全靠先生提携,没有先生,哪有学生的今天啊!”