师傅早年离开崤洲较久，鲁菜虽是擅长，为了谋生，却也会些别的菜系，他自己早年也带过徒弟，但因为匪患，徒弟都死光了。”

说到这里，唐元元示意他停下，自己有些疑惑。

淮南道距离陇右道那可是相差十万八千里，何况她们这靠近边境的清水县，他是怎么走南闯北，能闯荡到这么远的？

要知道，大周对人员流动有很严格一套监管体系，非必要，不允许民众离开自己的出生地，若想迁徙到别处生存，需要**相当复杂的通关引信。

“我上次观刘师傅，他岁数与齐师傅你相差不大，是不是离家较早呢，否则无法解释他怎么来到清水县的。”

她说着，不动声色看了一眼坐在对面的汪子安。

那意思很明显，若是背景不清不楚，招来个底细不明的可疑人员，她唐家班是要被官府问询的。x33

轻则处罚银两，重则因一人，其他人员全都要受牵连。

她不得不谨慎，因为现在的唐家班人数越来越多，队伍已经扩展到各色人等齐备，若是不仔细筛选人员，难免会吃暗亏。

汪子安瞬息明了她的意思，立刻正襟危坐，谨慎地皱起了眉毛，盯着齐师傅看。

他自己也在心里犯嘀咕，记得之前他给唐元元明确说过，这三个人出身清白，来历清晰，若是现在查出一丝可疑，那他这个总管事，就不要做了，直接自降请罪吧。

齐师傅也是个明白人，立刻知道唐元元的意思。

“汪管事办事非常值得人敬佩，您放心，刘师傅没有任何来历不明的地方。”

他看着两人，继续说：“刘师傅出身贫苦，无爹无**孤身一人，是被他死去的师傅养大的，后来跟着师傅四处走动糊口，直到师傅去世，他便开始一个人讨生活，在这之前，所有通关引信都是他师傅帮忙**的。”

这样的话，唐元元便好理解。

师傅去世的时候，想来刘师傅也逐渐长大，这些与官府打交道的事情，他自己不靠别人，也能办到。

“剩下便是凉碟师傅韩慎，他除了主要的凉碟之外，还会些寻常的热碟，这两日我们忙不过来的时候，他也会帮上忙。”

“哦？韩慎多大了？”

“他今年二十有二，刚刚弱冠呢。”

齐师傅脱口而出，根本不用思考，这些信息他全部都记在脑海里了。

“这些主要的伙计我已经与您说清楚，接下来就要说说我的看法。”