不新鲜了，今晚做的这些，我们内部消化掉，明日要卖的明日现做。”

她说着，不避讳庄弘，就是说给他听的。

庄弘也是笑着走上来，意味深长地拍着小莲的肩膀，“小莲啊，掌柜的能全权交予你做，那是对你的器重啊，你怎地反应如此慢。要知道，能让掌柜的亲自带徒弟，现下可只有齐顺顺一个，你若是聪明些，往后的路兴许便不同了。”

小莲不可置信地瞪大了眼珠，难道掌柜的真有此打算？

算算日子，她才来宴丰食肆当伙计没几日，要说表现，她在掌柜那里有留下良好表现吗？

别说别人了，就连她自己都有些不相信的，遑论带自己做茶果，她兀自拍拍脸颊，觉得晕乎乎。

唐元元瞥着庄弘，这话就是要让他说出来才好叫她接下来更容易地瞧出端倪啊，一个傻乎乎地小莲能有什么威胁，只是学到一样茶果的做法而已，即便不在她这里做活了，出去自谋生路，也不会单独靠着这一样点心起家，是以根本不担心她会背叛自己。

“让你做荷花酥是因为，我接下来还要做碧落，眼瞧着马上要闭市，监市就要来清点钱缿了，咱们不能耽搁时间。”

小莲这回是真的确定下来，眼神认真地连连点头，“嗯！我幸不辱命掌柜的！”

她兴冲冲地赶忙转身准备和面，唐元元就边忙活自己这边的事，边教导她如何和荷花酥的面。

果子碧落是一道以雪白色糅杂着青碧色的糕点，以梅花做外形，花茎底下融合着三瓣饱/满翠绿的花瓣。

这花瓣便是青碧色，花朵则是雪白色，整体呈润白色逐渐过渡到青碧色，色泽清新不刺眼。

馅儿是豆沙的，吃的时候配合以桂花/蜜，端的是口舌生香，经久不散。

但如果要做好碧落，首先就要现做抹茶粉。

茶道自古以来便在大周盛行，人们围绕着茶道在吃食上，也延伸出许许多多的菜式或是茶叶为主料的作料，抹茶粉便是其中之一。

但是上好的抹茶粉在清水县售卖的没几家，上次唐元元专门去过一趟西市采购过茶粉，价格堪比白银百两，她们用量又大，还不如自己做来的划算。

这里的原料她选择用店里常给客人们喝的毛尖，档次属于中上，是毛尖里的一支，所属官庄毛尖，在大周非常盛行。

此茶叶白毫显露，香气清爽，冲泡后汤色翠绿明亮，饮用后唇齿留有丝丝缕缕地花果香，滋味浓醇。

她把茶叶放进磨子