取赤小豆两把水发，准备莲藕芸豆，鲜姜几片。

莲藕是产自江南，在江州府鲜少见到，一般都被用做当地达官贵人上桌的佳肴，唐元元为了买到六节莲藕，可谓是煞费苦心。

她前两日便委托汪子安帮忙打听南下的行脚商是否能找来莲藕，一开始怎么打听都无人理会，直到最近宴丰食肆开市后，才有一个行脚商说他刚从江南回来，带来了一些莲藕。x33

唐元元立马买下，不论价钱如何，总好过让别家抢了去。

将莲藕洗净去皮切小块，砂锅坐水烧热，放入准备好的各种食材，然后搅拌均匀。

大火烧开后转小火煮至食材熟软，入盐巴，然后撒上一些青翠的小葱花做点缀，便可出锅盛汤了。

这时候就能看到莹白透润的莲藕块混合着微微发红的赤豆汤，其中还伴着软烂的芸豆，整体汤色主打解腻清淡，在入夏后来一碗，真可谓是浑身舒畅，降噪润肺。

待静置片刻，汤的温度没那么高后，唐元元连忙端了一碗给唐父送去。