入过了油的茄子，依次进去各类调料，少许水煮开收汁，一道裹挟着浓郁蒜味的肉末茄子就做好了。

“太香了，四娘子做的实在是太香了。”村民一个个往前挤，都想闻闻这茄子香味。

窦四郎那边也做好了，两边一起端给他，同来的还有一个上了年纪的大爷，唐元元不认识，想来应该是哪个族长吧。

村正和大爷两个盘子都吃了几口，不约而同地说：“四娘子做的好吃！”

“这不可能！”

窦四郎一下子炸毛般走上前，似是不信般拿起筷子吃了一口，接着脸色微变。

茄子过水两遍竟然还不散，反而嫩滑劲香，配着姜蒜别有一番风味，肉末更是咸淡适中，颜色相宜，上面还点缀着一些翠绿的葱花，合在一起便是一道色香味俱佳的热菜。

反而他的就显得常规了，味道也普通。

“哼，只是一道菜而已，不是还有热汤面，咱们接着比！”

和面可是窦师傅强项，他就是靠这个起家的，若是在面上输给这丫头，他能气死。

果不其然，他确实和面有一手，面粉在他手下就像活了般极为听话，反观唐元元就稍微逊色一些。x33

唐父在一旁按照她的吩咐把水烧温，加入面粉搅拌成絮状，这个过程中，她的手不会直接接触面粉和水。

虽然她和面速度比不过窦四郎，但是她讲究方法啊。

待把一团面揉到粘劲光滑时，水也开了，下面开煮。

她取出一个大碗，放点葱花，锅热油浇在上面，酱油盐醋按比例放入，面熟后放进去在加入适量面汤，一道简单的手拉热汤面便出锅了。

窦四郎那边比她先一步做好，早在一旁冷眼等着她了。

等村正和大爷相继品尝后，他神色热切地走上前立马问：“怎么样两位，这下该是我老窦的面胜出了吧？”

“这…”村正和大爷互看一眼，两个人都很坚定地说：“老窦啊，你怎么在县城待了一段时日，手艺没长进还退步了呢？”

这意思明显是唐元元赢了，窦四郎不可置信地看着他们，瞪大了眼睛根本不相信。

“胡说，这不可能！”他怪叫起来。

“怎么不可能，做菜做的什么，不就是个味道，这是一个厨师绝不能丢的核心。”唐元元在一旁说道：“你接了人许家的丧席，给人做成那样还不能说明问题？”

“我当时在场，简直闹笑话，丧事都能打起来，许老太太在地