么的就不要想了,这个时候的螃蟹,根本就不怎么好吃。”
林楚伸了个懒腰,百无聊赖的开口出声:“八宝鸭可以考虑一下,不过有一丢丢的小麻烦,酸菜炖蹄髈比较开胃,盐水虾也可以……”
林明玉的嘴角狠狠地抽了抽。
她真的很想要问一问,明明都已经是想好要吃什么了。
那为什么还要问她呢?
简直就是多此一举嘛。
不过下一秒钟,她就是被林楚报出来的菜名给吸引了注意力。
虽然说,她并不算是什么小吃货。
但是……也相当的喜欢吃。
毕竟,谁不喜欢吃好吃的东西啊!
酸菜炖蹄髈,盐水虾就不用多说了。
那八宝鸭可是真正的传统名菜,属于是在全国有名的那种。
几百年前的时候,还在宫廷里面待过的那一种。
选用上好的鸭子,搭配栗子,笋丁,腕肝,火腿等等辅料。
做好之后,香气四溢。
听起来好像并不是多么的困难,好像是随随便便就能够做出来。
但正宗的做法,是需要整鸭脱骨的。
在保证鸭皮完整的情况下,把鸭子的骨头给取出来。
不能够让鸭皮有一丝一毫的破损。
要不然的话,就只能够是前功尽弃。
在上个世纪的时候,你想要吃这道菜,那还得提前预订才能够弄到手。
而至于说现在……
虽然说不用预订了,但想要吃到十分正宗的。
也不是什么容易的事情。
现在大多数都是带骨的,而且味道还十分的不怎么样。
之前的时候,林明玉就跟同学去吃过一家还算是有点名气的餐厅。
结果就是……
别说是什么惊艳的味道了,甚至于连鸭子的味道都没有吃出来。
而毫无疑问的,林明玉对于林楚的手艺,那还是相当有信心的
毕竟是经历过实战检验的选手。
“我之前吃过几家八宝鸭,味道实在是不怎么样,不知道到底是怎么做的……”
林明玉人忍不住开口吐槽。
虽然说,她并不算是什么小吃货,但是在吃这一方面,还是有着一定要求的。
“你给林沁心打个电话。”
林楚伸了个懒腰,自顾自的出声吩咐:“问问她要不要过来一起吃