吃完了嫩牛肉之后,侍应生撤走了盘子,换上了一道新菜。

这道菜是烤牛舌。

牛舌切得薄厚正好,正好是足够令人满意,又不会让肉质有变老机会的程度,连上两道烤物,身为食客的沈韵却没有感到厌烦，她想着女王那个时代天天吃白面包都被人喊做奢侈女王,雨川老师的时代她已经开始研究哪些植物可以吃，哪些植物可以用来培育生长作为后续的食物来源补充,甚至开始了活性炭过滤水的建造工程。

雨川老师甚至考虑要是真撑不下去的时候,她就乖乖走进森林找个合适的地方挖个坑躺下去等死。

跳坑里**也好过死后尸体被人分尸。

这一点光是想一想就让沈韵浑身不自在。

和另外两个世界的自己一比较,沈韵立刻就觉得无比的幸福，心怀感激的吃下了这两道肉菜。

倒是赤司已经觉得连续上了两道与牛相关的肉菜有些重复性了。

他开始怀疑这个远月厨师的水平。

正常来说,不应该出现这种情况才对。

侍应生察觉到了这位东家的情绪波动。作为主厨的同伴,侍应生兼具着察觉食客心情细微变化的重要责任。尤其是在主厨要留在后方厨房镇守的情况下，这个工作自是更加的重大。

但是他也要考虑到“食客可能不太满意”这个话题，会惹来主厨的犹豫。

“下一道是汤羹。”主厨放下了手上的菜刀。

这把刀的刀柄上刻着“折燕”两个汉字,就像是在说刚才那震撼人心的刀工是能让天上飞燕折返的绝技，被磨短过几次的刀刃又像是菜刀的上一任主人对新任者的某种期许。

“这道料理就是”侍应生一时哑然。ωωw.Ｂǐqυgétν.net

在天青色的碗中是细如毛发的豆腐丝。

这是一道扬州菜，其名为

文思豆腐。

这道菜的做法除了切到细如毛发的豆腐之外，有时还会加入切成细丝的火腿与金针菇,再以煮好的汤底相佐，后再勾芡等等手续。

其中最考研厨师的不仅仅是切丝，还有汤在熬煮时所采用的食材以及汤的温度是否会破坏豆腐本身的口感

说来奇怪,这本是细如毛发的豆腐，随汤喝入口中，要考虑口感也真是一件难事，可这偏偏是远月的厨师必须要考虑的事情。

远月毕业的厨师，尤其是远月毕业的首席，都要考虑到一切能够考虑的事情。