堆粮耗尖名义上是让老百姓多拿出一些粮食，弥补漕粮在运输时的运费和损耗，这些多出来的费用统称为火耗。

起初，火耗的数额不多，顶多也就是多收几升米，到了后来随着官差和包户的贪心越来越大。

老百姓每年缴纳给官府的火耗，甚至是超过了正额的一半以上。

辛稼轩听到这里，突然拍了一下桌子：“也就是说，老百姓每年要多缴纳一半的粮食当作赋税，还让不让老百姓活了。”

赵庆叹了一口气：“没办法，民不与官道，官差逼着老百姓缴纳更多的粮食，老百姓哪里敢不交。”

辛稼轩明白了：“难怪先生说了一句小汴京的知县每年能够捞来四五十万两的白银，原来是地方官员从老百姓身上多榨取了一半的粮税当作火耗。小汴京是个肥县，土地肥沃，可以种植的耕地也多看，每年捞走四五十万两白银也就在情理之中了。”

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