“火锅?”
“什么是火锅?”
桑琳满脸的不解。
边上的殷曼娘笑盈盈说:“肯定又是村长想出的独特吃法吧,就跟之前的烤肉一样?”
洛笙歌点点头:“差不多吧,火锅跟烤肉一样需要提前备菜,但味道却天差地别,你们尝尝就知道了。”
说到吃饭,她之前好像还说请邓有福夫妇吃饭来着。
正好这次用火锅补上。
冬日的夜里所有人围在一起吃火锅,多么快乐的事情啊。
很快洛笙歌开始教众人炒料。
没有辣椒用茱萸代替,没有牛油用猪油代替,加上花椒,醢,香叶,茴香,蒜,姜,盐等,放锅里一顿爆炒。
这其中的醢是指用剁细的肉做成的鲜味肉酱,可以增香提味。
锅里刚开始炒,那霸道的香味就已经飘香十里,把村子里所有人的脑瓜子香的嗡嗡的,嘴巴一直流口水。
“我滴个乖乖,厨房又在弄啥好吃的,咋恁香?”
有人疯狂的吞咽着口水,眼神朝着厨房的方向望眼欲穿。
“我刚才看到村长往厨房去了,肯定是她又弄什么好吃的了。”
就像是之前的烤肉,滋味鲜美,众人吃了好几顿都不觉得腻。
病房里的赤霄军们也耸动鼻子,推着轮椅在厨房门口鬼鬼祟祟。
娘勒,这辈子没闻过这么香的味道。
……
很快,夜晚来临,红彤彤的锅底被端上餐桌,热气氤氲,香味扑鼻。
锅是土灶上的那种大锅,下面是一次性能放九个煤球的煤球炉子,火力贼猛。
洛笙歌安排众人二十人一个锅,配菜放在边上,想吃什么就自己拿烫。
她给大家演示了一下怎么涮火锅后,众人立马迫不及待的行动起来。
洛笙歌用长筷子夹着一块薄鱼片,放锅里涮几秒就捞起来。
鱼片晶莹剔透,一口下去,麻辣鲜香,整个口腔和身体都仿佛暖起来了。
冬天和火锅果然最配了!!!
其他人此时也下箸如飞,无数筷子放进咕噜噜冒泡的锅里,觉得差不多了就放进碗里,边吹边吃,说是狼吞虎咽也不为过。
“太好吃了,这肉片紧实又滑嫩。”
“就算是烫青菜感觉味道也很丰富。”
“口感麻麻辣辣的,好爽!”
很多人吃的鼻尖冒汗,嘴巴一哈一