毕竟是当娘跟外婆的,时时刻刻都惦记着孩子们。
陈明铁当然不会反对,他将铺好纱布的豆腐模子平放到饭桌上,然后用大勺把豆花儿舀到模子里将其装满。
这次是试做,豆子泡得不多,只装了两只模子而已。
然后他把豆花儿一点点压实,用纱布包好,用木板盖住,最后用两块石头压住。
“好了,我的任务完成了,压个把钟头就行了。
不能压太久了,太久了豆腐老了就不好吃了。”
这边的人都偏爱嫩豆腐,不管是凉拌,红烧,或是炖汤都是很不错的。
按陈明铁的要求,李桂芳早饭是烙的饼子,和面时她还很大方地放了鸡蛋。
虽然那么多面粉里就只放了一只鸡蛋,可陈明铁发誓,他真的吃出了鸡蛋的香味。
油虽然不多,可里面放了嫩绿嫩绿的小葱,吃起来香极了。
当然,更好吃的还是豆腐脑。
他们一家人都不爱吃甜。htTΡδ://WwW.ЪǐQiKǔ.йēT
其实也是因为糖一直就是稀缺物资,所以大家就没有养成吃糖的习惯。
所以,几人的豆腐脑都是咸的。
调料很简单,一点点盐,一点点酱油,一点点芫荽,还有一点点榨菜沫。
往豆腐脑上一浇,再淋上两滴麻油,就齐活儿了。
陈明铁一人就干了三碗,最后还是担心把秀兰的份子给吃没了,他才停住。
李桂芳跟陈有实也不输他多少,一人吃了两碗。
“好吃吧?”
陈明铁把嘴巴一抹,得意地看向父母亲。
他心里也是很得意的,从这豆腐脑的美妙滋味就可以推断,他重生后这第一次做的豆腐是相当成功的。
别看他之前信心满满的,其实他心里还是有点虚的。
毕意好久没做过了,重生前的社会,物资太丰富了,什么都能买到,还特别方便。
他一个人在家,也不可能为了吃块豆腐这么折腾。
而女儿一家回来的话,那就更不可能亲自做了,孩子孝顺,不愿意他辛苦。
真没想到啊,自己是宝刀不减当年。
要不是父母在前,他都恨不得长笑两声。
……
林秀兰起床时,照例又是天光大亮了。
自打不用去上工后,她基本都是天天睡懒觉。
转眼都好几天