第191章 水煮鱼(2 / 3)

嚎叫了一声,像是在跟她说一言为定一样。

顾北北笑了笑,打算给自己弄点吃的。

顾南不想见自己,难道她就想么!

今天太累了想吃顿舒心的饭,所以晚上的饭注定不是那么容易吃的。

等自己填饱肚子再养精蓄锐一下,才有力气跟他们接着斗。

因此顾北北愉快的决定晚上就吃水煮鱼了,红红火火的多有干劲儿呀!

草鱼是之前在河边跟别人换的,先将它处理一下。

剁下鱼头和鱼尾,剔下鱼骨放倒一边。

再将鱼身片成片,弄好后在里面加入一个蛋清和适量的调料,最后再放一些淀粉抓匀腌制十分钟。

趁这个时间顾北北去准备一些其它要用的配菜。

豆芽和小油菜是一定要有的,不仅如此她吃水煮鱼的时候还喜欢往里面放一些豆皮。

青菜焯完水放到一边,等鱼腌制好了就将灶上的火点上。

先倒油再将所有的花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢慢炸。

等到辣椒变色后再捞出一半的油和辣椒备用。

将火开大,放入姜蒜炒出香味,再将剩下的鱼头什么的放进去翻炒几下。

最后加水和调料煮鱼头汤,等汤沸腾出味后再将鱼片一片片的平放到热汤中。

准备一个盆,盆地铺上刚才焯好水的豆芽油菜和豆皮,随后把锅里的鱼倒在里面,再铺上剩下的一半辣椒油。

这样一道鲜美的水煮鱼就做好了。

而此时站在一边的顾北北早就已经忍不住自己的口水了,跑到电饭煲前就呈上了一大碗米饭。

水煮鱼什么的可是最下饭的了。

面前的红彤彤的水煮鱼格外的红亮养眼,一口鱼肉放进嘴里。

鲜麻可口,鱼肉滑嫩、辣而不燥。

顾北北就着大米饭硬生生的炫了一盆,小嘴巴吃的通红通红的,一边斯斯哈哈一边使劲的喝着水。

吃饱喝足之后顾北北出了空间,但让她感到诧异的是,孙秀花和顾南竟然还没有回来,顾长江也没有到家。

要知道,放到以前这个时间顾家早就已经准备吃饭了,如今他们迟迟未归……

顾北北想了想不由得嗤笑出声,她们不会是为了膈应自己特意跑去外面吃了吧!

越想顾北北越觉的自己猜的是对的,也不生气,正好趁着这个时间去洗个澡,散散自己身上味道。

她刚才害怕洗到一