嵌肉、清炸蛎黄。

肉辅菜：松鼠桂鱼、西瓜鸡、糖醋排骨、三套鸭、红烧狮子头、苏式酱肉、桂花鸭、清汤越鸡、三丝敲鱼、爆墨鱼花、白鲞扣鸡、干菜焖肉、雪菜大汤黄鱼、叫化童鸡、百鸟凤爪、冰糖甲鱼、菊花鱿鱼、水晶淆肉、沛公狗肉、鸭血粉丝汤、叉烧方肉。

素菜：虎皮青椒、清炒茭白、香菇油菜、红烧豆腐、山药炒木耳、干锅茶树菇、圆白菜粉丝、蒜蓉茄子、地三鲜、如意香干。

凉拌菜：凉拌猪耳朵、凉拌藕片、烧椒皮蛋、酸辣蕨根粉。

甜点：桃花酥、水晶龙凤糕、酪樱桃、蜜枣粽。

主食：五彩珍珠米饭、清风饭、虾仁扇贝粥、鲜肉粽。

写完的时候，已经是戌时了，沈巧巧浑身酸痛，把菜谱收在平日里沈当归收银算账的柜台抽屉里面，抻了抻腰。

金宝和陆喜发见沈巧巧走了，便也跟着出去。

“掌柜，我明儿早点过来，能不能把饭馆的钥匙给我？”金宝问。

“多早？”

“三四更天就来了。”

“怎么这么早？现在店里客人不是很多，又有喜发做帮手，五更天到也不迟。”沈巧巧惊讶。

为了培训新人，沈巧巧早上都不开门，只有中午和傍晚做生意，客人的确不多。

金宝挠了挠头，有些难为情：“反正我肯定是第一个到的。你就把钥匙给我吧，我保证不弄丢。”

沈巧巧犹豫了一会，还是把钥匙交给了金宝。

沈巧巧忙着筹备八珍宴，也顾不上饭馆的生意，既然金宝有心，她应该相信他。

金宝拿了钥匙，开心说：“谢谢掌柜。”

——

沈巧巧一觉睡到了天亮，自开业以来，她已经很久没有睡过一个饱觉了。才洗漱完毕，就见沈当归匆匆跑了回来。

“哥，你怎么回来了？”沈巧巧奇怪。

“巧巧，出事了，”沈当归脸色凝重，“如归饭馆的钥匙被偷了，现在还开不了门。”

沈巧巧皱眉：“丢了？金宝呢？金宝来店里了吗？”Ｍ.

“来了。还是他跟我们说的钥匙丢了，婶子和罗强正想办法开门，我回来通知你。”

“好，我们现在一起过去。”沈巧巧只觉得一颗心七上八下的，思绪很乱。

一路到了如归饭馆，饭馆门倒是开了，只是门也被弄坏了，罗强只能先把打烊的牌子挂出去。

沈巧巧见了忙说：