天上飞的。
店里的硬货野货硬是造了一大半。
老王八炖鸡——霸王别姬。
八鲍八贝八蚝打底,铺满粉丝蒜蓉,波龙独占鳌头的海鲜拼盘。
柳**秘制东坡肉,肥肉糯而不腻,瘦肉酥烂入味,特别值得一提是那层肉皮,嚼劲十足。
其他林林总总,共计十八道菜,不一一介绍。
南方人素重规矩,桌上菜品,必成双数。
招待客人,少则八碟,多则十六,若是上了酒席,往往是二三十道菜。
柳爸有些难为情道:“陈平,今天菜不怎么样,随便对付一口。改天你再过来,叫依依提前通知我一声,我再给你做顿好的。”
这句菜不怎么样,是谦虚,也是实话,宴客是生怕自己招待不周,做再多菜也怕客人没尽兴。
也就陈平他爸妈是个奇葩,便是陈平第一次带柳依依和杨天甄上门,只讲究个吃完就好。
两种生活态度,一种是厚道,一种是洒脱,自己开心就好,不用去多管他人闲话。
柳妈从后厨拿来一坛酒。
黄褐色的瓦罐,带着黄泥泥封。
柳爸将酒放在地上,一边用刀背小心翼翼敲开泥封,一边说道:“这是依依满月时埋下的黄酒,前两年便取出来了,今天终于派上用场了。”
浙省绍兴,自古以来便有封酒的习俗。
一般子女满月,便封酒入窖。待子女成亲之时,取酒出来,宴请宾客。
生子,则名状元红。生女,则名女儿红。
另有一酒,名花雕,亦名花凋,花之早夭。天有不测风云人有旦夕祸福,若是云英早殇,则在吊唁之日,取之分与亲友。这坛苦涩美酒,便名花雕。
横店虽不在绍兴,但这种雅事,绍兴周边市县效仿人众多,柳爸柳妈在柳依依满月时便封了酒。
如今算来,这坛女儿红也有三十年陈了。
柳爸敲碎泥封,揭开密封防潮的牛皮纸。
拔开酒盖,酒香扑鼻。
“陈平,咱们爷俩喝点?”柳爸抱着酒坛子,便跟那托塔天王施展玲珑宝塔似的。
这陈平哪敢推辞。
旁边的柳依依却是比他动作更快,红着脸,默默将陈平身前的酒碗推到了父亲面前。
意义不言而喻。
柳爸柳妈对视一笑。
倒酒入碗,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。