第201章 豆腐脑(2 / 3)

盛丽英听女儿这么说,就立马拍板定了下来:“那就每家六个黄豆馅儿的,六个肉馅儿的!”

她站起身:“我让你爸去订去!”

说完,她就风风火火的走了。

林秉南看着丈母**背影,愣了一下后笑了。

小夏疑惑道:“怎么啦?”

“网上不是有因为要吃甜豆腐脑还是咸豆腐脑,甜粽子还是咸粽子吵起来的嘛!但我们这边甜的和咸的都吃。”甜咸之争和他们这边的人毫无关系。

盛维夏被勾起了馋虫,重点跑歪:“我突然好想吃豆腐脑啊!”

林秉南笑着站起身:“我给你做去。”

外面卖的豆腐不知道会添加什么,还是自己做比较好。

豆腐的做法算不上难,自己做的可能没有外面买的形状那么规整,但味道肯定是不差的。

林秉南上午把黄豆泡上,下午三点的时候开始做豆腐脑。x33

他让两个月嫂把孩子抱到客厅里,他则在餐桌这边操作。

泡好的黄豆打成豆浆,他家的豆子好,只是打豆浆这一步香味就霸道的传了出来。

豆浆煮熟后,他先给自己,小夏还有两位月嫂倒了一杯:“要加什么大家自己加啊!”

盛维夏往豆浆里放了一点点桂花蜜,两种香味的碰撞让她满足的捧着脸叹出声:“好好吃!”

林秉南伸手,抹掉粘在女人嘴唇上的豆浆:“慢点喝,喜欢的明天我们继续做。”

“嗯嗯!”

两个月嫂喝了一口豆浆后就赞叹道:“味道真好!豆香味很浓,但豆腥味很淡,真好喝。”

林秉南礼貌的笑了笑:“那我跟食堂那边说一下,早上可以供应豆浆。”

林秉南继续做豆腐脑,他们家早餐店也是有卖豆腐脑的,他自然也会做。

已经熟了的豆浆再用小火煮开一次,放到温热后倒入酸卤,一边倒一边搅拌,很快就能看到豆浆变成豆花的样子。

等静置一会儿,豆腐和豆汁分离,豆花就做好了,就是这么简单。

林秉南准备的不少,每人吃了一碗豆花后还有剩的,他就干脆压成了豆腐,晚上做红烧豆腐吃。

他把滤出来的豆汁倒到桶里,又把豆渣也都装上,去了马场。

豆汁和豆渣对马来说都是很不错的小零食。

林秉南又顺势往水槽里加了一点灵泉水,又偏心的给跳跳和黑珍珠多放了一点。

黑珍