然大,但将黑石村所有锅子找来,也不是不能满足。
何况他之前就吩咐了,对砂锅的形状和大小都没有要求。多多益善就好。
他在这种环境下做菜,主要的目的是让人吃的舒坦,顺便培养徒弟。
而不太在乎席面的摆放和美观。某些桌上可以放一个大锅,某些桌上可以放两个甚至是三个小锅,保证菜的分量一模一样,不会给客人们以区别对待的落差感就是。
有了许辰这番话,村民们借锅就很容易了。
当烤炉做到一半,两百多个大大小小的锅子就被送来了。
然后就是许辰要做干锅牛肉,需要很多小的铁锅。这就更容易借到了。
毕竟很多家庭惨遭这狗世道磋磨,人口越来越少。
最后为了节省没必要浪费的柴禾,家里的大锅就换成了小锅。
甚至有些极其贫寒的村民,茅屋里根本就没有灶台,直接用石头在地上围一圈,吊着个小锅煮饭吃。
此时看着不断送来的砂锅和小铁锅,许辰也开始吩咐村民将它们洗干净。
然后又去看看大大小小的三角土炉。
这种炉子是宋人桌上煮菜吃,最常用的炉子,也就是相当原始的火锅。
这也是许辰干锅牛肉要用的炉子,更是考虑天冷,害怕吃着吃着菜就凉了,才准备的锅子。到时候羊肉汤也可以放在炉子上,借助几块木炭,煨着慢慢吃。(http://.suya.cc/66/66632/ )