土豆皮刀，都是丁珊珊买回来的，两人一手一把，刷刷刷的削着。

土豆皮削的差不多了，锅里的水也开了，丁珊珊让李博武去给大骨头焯水。

她拿出土豆丝插子，开始插土豆丝，手法娴熟，速度也快，几乎可以媲美大厨。

骨头焯好后，八九个比男**头还大的土豆，就全都成了均匀的细丝。

泡在清水里，是黄莹莹的半透明色，看着很是喜人。

丁珊珊忽然觉得，大夏天的天气热，土豆丝不热炒，拌个凉拌土豆丝也可以。

清淡爽口还下饭，至于已经切好的配料，反正平台有肠肚，多弄个溜三样好了。

打定主意，丁珊珊立刻把肠肚拿出来一些，切成大小均匀的斜块。

肠肚是早就烀好的，一会和辣椒胡萝卜一起炒就行。

李博武把焯好水的大骨捞出来，浑水淘出去，刷干净了锅，重新填上半锅清水。

家里现在经常煮大骨汤，不用丁珊珊说，李博武都知道水量，把大骨放了进去。

丁珊珊把切好的葱姜蒜，还有大料，桂皮，香叶等香料，一丢进去。

又放了些料酒，最后戴着胶皮手套，从清水里捞出山药。

拿刀一块一块坋到锅里，紧接着，把锅盖盖好，煮好放盐和味精，就能出锅了。

这个时间，面也醒好了，丁珊珊又揉了一遍面，把面做成大小一致的面剂子。

然后扬上干面，用擀面杖擀成一张张面饼，铺在一旁的盖帘上。

还留出了一些面剂子，在里面包了些白糖，她自己比较喜欢吃甜的。

以前都习惯了，每当烙发面饼，都会做几个糖饼，现在也是一样。

那兄弟俩不说，相信李博宏一定爱吃，别问她怎么知道的，因为那孩子爱吃糖。

看丁珊珊在一个人忙活，灶坑架好柴，就不用时刻看着了，一会看一眼就行。

李博武就想上手帮忙，“嫂子，我看擀这饼也挺容易，要不我帮你擀吧？”

丁珊珊看看时间，觉得也行，要是她一个人忙，的确挺慢的，旁边还闲一个人，太窝工了。

“行，其实擀这饼，没啥技术含量，谁都能擀，你照着我擀的大小和样子擀就行，快到吃饭点了，你大哥他们也要回来了。”

“烙饼时间慢，你这边擀，我那边烙，正好两不耽误。”

说完放下擀面杖，用围裙擦了把手，打开另一口小点的锅，拿过软柴火点着