情，别看这附近简单几条街，可是食肆就不下十家，而且不少食肆背后势力都不简单。

听说有一家食肆的幕后主子，是宫里的一个太监，听说在宫里地位还不低呢。

还有几家也都有官字背景。

另外还有好几家没打听出来，不过能在街上开店的，背景肯定都不简单。

“就是公子，你是好心，就怕有小人呢。等过个几年，咱这店在这街上站稳了，公子再发善心也不迟。”刘大刀他们也赶紧上前劝住朱平安。

直到看着朱平安点头应下了，刘大刀他们才放下心来。

这边猪下水处理干净后，刘大锤他们那边的灶台也垒好了，是一个二连灶。两个灶垒在了一起，一个是大灶，一个是小灶。

刚刚处理猪肺的时候都是在院子里简单支了几块砖，架了一个小锅烧的开水，咕嘟的猪肺。

这会灶台垒好后，刘大刀、刘大锤往大灶上架了一个直径一米多的大铁锅，往小灶上放了一个小两号的铁锅。

能蒸能煮能炒。

等到厨房装修收拾妥当了，加上厨房的两口锅，这样就有四口锅了，保证能满足营业了。