江家院里,江月将她今天刚做好的大号月饼给江家人瞧了瞧。
江阳高兴接过,隔着油纸好好摸了一阵儿。
“妹妹,这是一整个月饼啊,这么大呢?”
“哎呦,这是一整个啊,快给我瞧瞧。”
江母说完,拿过江阳手里的月饼,和江父一起摸了摸。
江月看着觉得好笑,应当是之前做的月饼个头太小了,江家人猛一看到圆盘大的月饼,觉得稀奇。
“这么大一个饼,够一家人分着吃了。”
江月点头,一个大饼的份量确实是够分了。
“今天是试做,味道还行,不过外观上就差了些,不够圆。哥,你明天早市忙完,帮我打些圆形的月饼模具出来吧,一些刻团圆二字,一些不刻。”
“好,我记着了,模具打的也快,午市前就给你送过去,嗯…都打这么大的?”
“对,打一样的尺寸就行,就是要比今晚的月饼更圆,可以稍稍大一些。”
“行,我知道了。”
趁江月和江阳说话的功夫,江母带着这些月饼去了厨房,切成小块后放到盘子里端了出来。
“阿月,我瞧这些月饼内馅都一样诶。”
“嗯,就是外皮做法稍有不同,内馅都是一样的。”
江父和江阳不在意月饼外皮如何不同,反正他们两种都要尝尝。
将两种不同外皮的小块月饼
ωωw.拿来,一口一块的吃下肚后,江父高兴说道。
“这月饼里头放了这么多干果,吃着就是香,干果也酥脆。”
江月笑笑,“我先炒了再烤的,酥脆是肯定的。”
江母正想点头附和,忽觉自己尝到了不同于干果碎的软绵口感,随即将剩余的一小半月饼拿到眼前看了看。
“我的这块还加了咸蛋黄啊?”
江星听后只说江母运气好。
“阿姐就放了三个蛋黄诶,切了一半给哥哥他们,这里头剩的就不多了。”
江母听得一乐,“得亏我运气好,这蛋黄搭着干果碎,味儿好哟。”
咸蛋黄绵绵细密,干果脆口浓香,两种不同滋味相携,美味更甚。
“阿月,我尝过味了,这咸蛋黄跟干果是搭的,卖时可以多加一些。”
“好,卖时就再加两个吧,五个咸蛋黄足够了。”
江星见江月应下江母说的,拿了一块月饼,凑到江月身边,笑嘻嘻地说