下工前，江月将孙账房和李玉做的账拿了过来，一回到家，就直奔自己屋子，将账仔细对了对。

确认无误后，江月才算起了今天的羊肉收益。

今天一共卖了四只羊，进价七百文一只，成本花了二两又八百文。

一只羊大概四十斤重，且算出肉一半，出二十斤肉上下，江月收来时平均十八文一斤，再六十文左右一斤卖出。

光纯肉的收益，四只羊大致挣了三两又三百文钱，就算最后再多扣些肉的收益，可再加上卤羊蹄和食肆二号羊肉汤的收益，今天这四只羊也还是能挣上三两多大半的银钱，更何况从明天开始还要再多卖一只。

这般算下来，这些可爱的小羊能让江月每月多挣上百两银子。

而且这些只是初步的，江月还打算过年时，出个羊蝎子锅子，那时羊骨头也能多卖些价，收益也就更高。

算着算着，江月脸上的笑容便越来越大，江家人这时候正巧来了江月屋子，见她笑的这么欢。

“阿月，是不是今天羊肉挣得多了？”

“对呢，今天不算别的吃食，光羊肉就挣了三两多，明天肯定还能再多挣一些。”

“哎呦那可好，现在就看明天食肆二号的羊肉生意如何了。”

“肯定也会好的，现在这天气正适合喝羊汤呢。”

“对对，一定会好，大阳那儿明天估计会忙，要不我过去帮帮忙？”江月和江阳都觉得江母这建议可以，江母便在第二天午市时，过了街，去了对面的食肆二号。

“老板娘，你今天怎么来这边了？”

“今天出了新品，我怕大阳他们忙不过来，就过来帮帮忙呢。”

“新品？我这儿刚来还真没听说呢，是什么样的？”

“羊肉泡馍，十五文钱一份，里头有羊肉和馍饼碎还有粉丝和配菜。”

“这听着还挺多的，十五文能吃到这么多东西，就给我来一份吧。”

“老板娘，我们几个等会儿再下单，我想看看这羊肉泡馍是什么样的。”

江母自然没有不愿意，让这些客人稍等后，就去厨房跟那老师傅下了单子，再就将那热气腾腾的羊肉泡馍，端给了第一位下单的客人。

这刚一上桌，这位客人就闻到了浓厚的羊肉香气，只见白乎的汤粉上铺着好些大羊肉片，碗里头还有一粒粒小粒子，想来这就是老板娘说的馍了。

这位客人便拿着勺子，挖了羊汤和馍粒，放进嘴里好好品尝着