江月在搞定了田庄的事情后，便将心思放在了经营食肆上。

连着吃了几天晚市吃食的书生们和赵朱老板，今天是没定包间的，所以今晚的晚市生意便显得有些惨淡了。

正当江月一路上想着如何宣传二楼的包间时，她跟江父也走回了食肆。

“小老板，你们这是去哪了，我们可等了有一会儿。”

江月听到这熟悉的声音，还有些意外。

“杨主事，你们怎么今天就过来了？这不是离中旬还有几天时间吗？”

“这不是货物准备的快嘛，又想着你们新开了铺子，实在有些馋，路上就赶了些。”

“对啊，小老板，我们可是饿着肚子来你店里的，你今天可要给我们做些好吃的。”

商队大哥们是特意等着江月回来的，虽然王大娃和李家姐妹也能做，不过他们还是想吃江月做的吃食。

江月也就没再耽搁，赶紧进了厨房，看了看厨房里现有的食材，还有挺多新鲜的排骨，便打算给杨主事他们做一道蒜香排骨。

将排骨泡出血水后洗净，控干水分。

再依次加入适量的调料抓拌均匀，再放到一旁，腌制入味后，倒入淀粉拌匀。

倒入油锅里，炸至表面金黄后捞出。

将锅里多余的热油盛出，留下适量的油，加入蒜末炒香后，再下入炸好的排骨翻炒均匀，一道美味的蒜香排骨便做好了。

因为商队人多，江月又给他们多炒了几道菜，正准备再炒两个菜时，江母便端着麻辣烫的食材进了厨房。

“阿月啊，杨主事他们刚刚又一人点了一碗麻辣烫，说要尝尝味道，让你少炒几个菜，怕吃不完浪费了。”

“行，我知道了，那我的菜已经炒好了，先给他们端上去？”

“端吧，菜凉了不好吃。”

江父和王大娃便一起将炒好的菜端了出去，还给他们都添了一碗米饭。

“小老板这炒的是什么？闻着真香。”

“杨主事，这菜叫蒜香排骨，可能没有旁边的回锅肉下饭，但味道却是好的。”

蒜香排骨，顾名思义就是会有满满的蒜香味，外酥里嫩的口感，再配着香浓的蒜香味，虽然不下饭，但吃进嘴里却也是别有一番滋味。

“小老板，这排骨做的真不错，我喜欢。”

“哎呦我也喜欢，你们给我留一块。”

不一会儿，盘子里的排骨已经被商队大哥们分完了。