能被考生带入考场,还能让考生吃热乎,不会因此身体心情不好的,金熊熊除了自热火锅还有泡面不做他想了。
自热火锅是有自热包的,要是被检查作弊的官兵撕开了就发热了,不具备可以存放的功能,金熊熊直接把它pass掉了。
自热火锅不能做,那就只有泡面可以了。
时下是有面条的,只是这面条还需要烹煮,而考场又不是煮面,要想让面条用热水泡一泡就能吃,金熊熊有自己的办法。
方便面以面粉、荞麦面粉、通心粉等为原料,加水、切条经过蒸煮后成形的面条。
由蒸煮得到的水煮面降温至30或此温度以下时,就放入预先已将温度调节为-30~-40的冷库中,使之冻结。
在4~0之间急剧冷却,将水煮面条置于0之下。
用3~4个小时的时间在-30~-40之间缓慢冷冻。
在这个温度区域,用干冰或液态氮使其瞬间急冷至-50,其冷冻效果会更好。
最后一步,真空干燥。
西游世界没有温度计,金熊熊做的时候都是用手感做的,而温度和真空就更不难了,他们是妖怪来着。
要不是不行,他们找出去抓几只会制冷的妖怪回来就是了。
妖怪:你清高,你抓我给你制冷做方便面。
小麒麟喜欢看金熊熊做饭,当然,也有想中途帮忙尝尝味道的心思的。
面饼做的时候不会散发香气,它还以为她这次做的不好吃呢,直到面饼被开水泡发才开始流口水。
奇鱼在洪荒的时候,见识不浅,见金熊熊做方便面,倒是不觉得像是做菜,像是做其他东西。
「像什么?」小麒麟没有真的流口水只是口中一直分泌唾液罢了,它眼睛都没移开泡面碗。
奇鱼也眼睛眨都不眨:「像炼丹。」
泡面好吃是好吃,可是却没多少营养,金熊熊回到西游世界都没做过,这次还是第一次做,听到奇鱼的声音差点没摔倒。
「炼丹?」回想之前做泡面的步骤,金熊熊确实反驳不了什么。
看着还真挺像炼丹的。
现代那些做饭的技术,还有那些菜谱,盐几克几克,油几克几克,糖几克几克,按照比例加入锅里,可不就跟炼丹一样么。
金熊熊汗颜。
有人说有技术感的食物没有灵魂,她很长一段时间也是这么觉得的,只是有时候真的不得不感叹,科技也有科技的好